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商品の状態新品、未使用
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配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域東京都
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ご覧頂きありがとうございます。 東ティモール サントモンテJAS認証有機栽培150g注文頂いてから丁寧に水洗い後焙煎致します。 一度水洗いする事でスッキリとした雑味のない味が大島珈琲の特徴です。 *焙煎 フルシティロースト「中深煎り」  焙煎後の珈琲は酸化が進みますので、挽かずに豆のままでご提供させていただいておりますが粗さを指定して頂ければお挽きします。(粗挽き、中挽き、細挽き)からお選び下さい。 *生産国:東ティモール 地区・農園:エルメラ県 レテフォホ 標高:1400〜1800m 品種:ティピカ、ハイブリッド・ティモール 生産処理:ウォッシュド、天日 *商品特徴 コーヒー農家にとって聖なる山として崇められている 同国最高峰のラメラウ山を望む地域で作られていることから「ティモール・サントモンテ(聖なる山)」と名付けられました。 東ティモールの山岳地帯は、日中の強い日差しに比べて 朝晩は冷え込み、温度差があります。 年間降雨量も2000ミリ以上と美味しいコーヒーを作るための自然環境に恵まれ、国民の4/1がコーヒー生産に従事し、そのほとんどが小規模農家です。 栽培から精製までの大部分が手作業で丁寧に行われています。 栽培や精製の技術指導を受け、生産者の品質管理に対する意識も上がり、東ティモールコーヒーの品質は向上してきています。 味わいは苦味、コク、酸味バランスよく。 中深煎りですと 果実やシナモンの様な香り豊かな香りがいたします。 *味覚レベル 甘味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ #焙煎#コーヒー#コーヒー豆#自家焙煎#コーヒー粉#大島珈琲 #有機栽培 #無農薬  #自家焙煎珈琲#自家焙煎コーヒー

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